La fondation est actuellement dans sa phase de lancement. Pour le faire dans les meilleures conditions, elle a besoin de se constituer une base solide. Une stratégie de recherche de fonds, ainsi qu’une stratégie de communication et de gestion sont indispensables à la création de cette base. Des outils de communications sont également prévus pour diffuser le message de la fondation sur internet. Ce projet est le cœur de la fondation. Il permet par la suite de mettre en œuvre tous les autres projets.

Ce projet est une recherche qualitative auprès d’un panel important d’acteurs du monde viticole. Le but de la recherche est de coconstruire une solution qui permette un revenu équitable dans la chaîne de production viticole. Cette solution prendra la forme d’une démarche certifiée, d’un label ou d’une marque. L’idée est de rencontrer un maximum d’acteurs clef dans chaque secteur pour obtenir une solution concertée et validée a priori. Elle durera au minimum une année. Elle est portée par deux chercheurs diplômés en sciences sociales et politiques.

Avec l'aide de différents partenaires, la Fondation Vitis Aequitas a lancé une campagne de communication de promotion de la relève nommée Vitivini. Elle comprend un site internet qui regroupe toutes les informations en lien avec les formations, ainsi qu'une campagne de communication sur les réseaux sociaux et avec des affiches.

La création d'un fond pour la vitiviniculture permettra de financer les différents projets de la fondation de manière durable. L'objectif est de pouvoir garder une certaine flexibilité par rapport à l'attribution des fonds, en fonction des projets les plus méritants et importants pour la sauvegarde de la branche vitivinicole valaisanne.

Ce projet vise à promouvoir la formation dans le milieu viticole. La fondation Vitis Aequitas veut agir rapidement et efficacement en proposant des primes, des bourses ou de la promotion pour le métier. Le but est de rendre la formation de viticulteur plus attrayante et de récompenser les personnes qui s’engagent dans ce milieu. Ce projet permet surtout à la fondation d’entrer en contact avec les nouveaux viticulteurs qui sont un des publics cibles de l’action.

Le coaching Aequitas, c’est une mise à disposition de l’expertise des membres de la fondation dans le cadre du lancement de nouveaux projets dans le domaine vitivinicole. La fondation dispose d’une triple expertise : viticole, entrepreneuriale et liée à la durabilité. Nous mettons cette expertise à disposition de personnes qui aimeraient se lancer dans la magnifique aventure de la vitiviniculture et ainsi contribuer à sauvegarder le patrimoine valaisan.