Nous avons mis en place en collaboration avec l’école d’agriculture du Valais des stages d’un jour pour les jeunes en formation obligatoire. L’objectif est de permettre à des jeunes personnes intéressées de s’imprégner de la profession de viticulteur/trice ou viniculteur/trice et de passer une journée avec un professionnel pour découvrir les multiples facettes du métier.

Vitis Aequitas travaille à l’élaboration d’un projet nommé Vitis Academy, en partenariat avec des grandes caves et l’école d’agriculture, qui pourrait permettre à des jeunes diplômés du CFC d’apprendre les ressorts du management en faisant prospérer une véritable entreprise vitivinicole, sous la supervision de spécialistes.

Une version allégée s’adressera au grand public. Le but serait d’inspirer de nouvelles vocations à des personnes qui aimerait un changement d’horizon et un travail proche de la nature et de la tradition.